L'Atelier de Damien

Extra

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Dans l’ensemble, c’était bon. Le service était agréable. bien sans être « parfait ». Petit bémol concernant l’assiette de fromages (en supplément du menu, à 14 € par personne) : cinq morceaux de fromage un peu seuls dans l’assiette… Une touche de miel local, un confit de figue ou quelques raisins blancs juteux auraient été bienvenus. La carte des vins et les prix étaient relativement corrects. L’addition pour quatre reste correcte, mais peut paraître légèrement au-dessus de ce que cela valait dans l’ensemble (notamment les fromages à 14 €/pers. et le verre de vin blanc à 12 €). Je recommande ✅

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Cuisine délicieuse ! Menu surprise en 8 temps qui donne envie de revenir. Lieu pas très facile d’accès avec les travaux mais ça ira mieux prochainement ! Les tarifs sont accessibles pour de la cuisine de cette qualité. À l’année prochaine on espère !

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Une très belle découverte ! Une cuisine qui bouscule mais qui fonctionne parfaitement. Un régal pour les Papilles et les yeux ! Vous l'avez compris, nous avons adoré ce moment. Merci au chef et à son équipe. A faire absolument si vous passez à Villefranche de Rouergue. Nous y retournerons c'est certain...

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J’avoue avoir été déçue de cette expérience, au vu des super notes des avis j’avoue que je m’attendais à beaucoup mieux. Je n’ai pas vraiment aimé les plats servis, sans parler du fait qu’il n’y avait pas d’amuse bouche étant donné que ce que l’on pensait être l’amuse bouche était en faite compter dans comme une entrée. J’avoue être restée sur ma faim. Beaucoup de travail pour trop peu de surprise et de saveur dans l’assiette. Puis pour les personnes qui choisissent les menus en 4 ou 6 temps, il y a obligation de plusieurs desserts alors que le sucre ne plait pas forcément à tout le monde et pourtant il est obligatoire. Soit dit en passant les beurres étaient bons. C’est dommage il y a un bon potentiel à exploiter.

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La première chose qui frappe est l'accueil impeccable. La carte, quant à elle, est un véritable hymne à la gastronomie. Les saveurs sont exquises, les textures parfaitement équilibrées, et chaque bouchée est une explosion de délices en bouche. Nous avons été comblés par la créativité et le savoir-faire du chef. Enfin, le service est impeccable du début à la fin. Vous êtes sûr de repartir avec le cœur léger et l'estomac plein, déjà impatient de revenir pour une autre expérience culinaire exceptionnelle.

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